સ્ક્રેપ કરેલ સપાટી હીટ એક્સ્ચેન્જર્સની અરજી

સ્ક્રેપ્ડ સરફેસ હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ (SSHEs) એ વિશિષ્ટ પ્રકારના હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ છે જે માર્જરિન, શોર્ટનિંગ, સ્લરી, પેસ્ટ અને ક્રીમ જેવા ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા પ્રવાહીની પ્રક્રિયા માટે રચાયેલ છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ખોરાક, રાસાયણિક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં ગરમી, ઠંડક, સ્ફટિકીકરણ, મિશ્રણ અને પ્રતિક્રિયા જેવા વિવિધ કાર્યક્રમો માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

સ્ક્રેપ કરેલ સપાટીના હીટ એક્સ્ચેન્જર્સના કેટલાક વિશિષ્ટ કાર્યક્રમોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

 

સ્ફટિકીકરણ:

 

ચરબી, તેલ, મીણ અને અન્ય ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતાવાળા પદાર્થોના સ્ફટિકીકરણ માટે SSHE નો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. સ્ક્રેપર બ્લેડ સતત હીટ ટ્રાન્સફર સપાટી પરથી ક્રિસ્ટલ સ્તરને દૂર કરે છે, જે સુસંગત અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનની ખાતરી કરે છે.

મિશ્રણ:

 

SSHE નો ઉપયોગ ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા ઉત્પાદનોના મિશ્રણ અને મિશ્રણ માટે થઈ શકે છે. સ્ક્રેપર બ્લેડ ઉત્પાદનને તોડવામાં અને મિશ્રણને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે, પરિણામે એક સમાન અને સમાન ઉત્પાદન થાય છે.

ગરમી અને ઠંડક:

SSHE નો ઉપયોગ ઘણીવાર ચટણી, સૂપ અને પેસ્ટ જેવા ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા ઉત્પાદનોને ગરમ કરવા અને ઠંડુ કરવા માટે થાય છે. સ્ક્રેપર બ્લેડ હીટ ટ્રાન્સફર સપાટી પર પાતળી અને એકસમાન ફિલ્મ જાળવવામાં મદદ કરે છે, કાર્યક્ષમ હીટ ટ્રાન્સફરને સુનિશ્ચિત કરે છે.

પ્રતિક્રિયા:

SSHE નો ઉપયોગ સતત પ્રતિક્રિયા પ્રક્રિયાઓ માટે થઈ શકે છે, જેમ કે પોલિમરાઈઝેશન, એસ્ટરિફિકેશન અને ટ્રાન્સએસ્ટેરિફિકેશન. સ્ક્રેપર બ્લેડ હીટ ટ્રાન્સફર સપાટી પરથી પ્રતિક્રિયા ઉત્પાદનોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ફાઉલિંગને અટકાવે છે અને ઉત્પાદનની સુસંગત ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરે છે.

એકંદરે,

સ્ક્રેપ્ડ સરફેસ હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા પ્રવાહીની પ્રક્રિયા કરવા માટે બહુમુખી અને કાર્યક્ષમ તકનીક છે. જટિલ એપ્લિકેશનોને હેન્ડલ કરવાની, ફાઉલિંગ ઘટાડવાની અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુધારવાની તેમની ક્ષમતા તેમને ઘણા ઉદ્યોગોમાં લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે.